Jeronimo Olivenöl & Essig

Beschreibung

Genuss für alle Sinne: 

Arbequina Olivenöl Nativ Extra 500ml, Weinessig Agredolc Cabernet Sauvignon 500ml und Weinessig Agredolc Chardonnay 500ml.

Unser Set ist auch eine schöne Geschenkidee für alle, die gute Qualität und traditionelle Handarbeit zu schätzen wissen.  

Arbequina Olivenöl Nativ Extra:

Sortenreines Premium Arbequina Olivenöl Nativ Extra – kaltgepresst – naturbelassen und nur filtriert.

Die recht kleine und eher unscheinbare Arbequina Olive liefert mittlerweile eines der besten Olivenöle der Welt. Die Sorte hat ihren Ursprung in Palästina, kam aber bereits im 17 Jahrhundert durch den Herzog Medina nach Spanien. Seine Residenz in Arbeca verlieh der Olive ihren Namen.

Ursprünglich wurde Arbequina nur in Katalonien (Nordspanien) angebaut. Die Bäume sind nicht sehr ergiebig in der Produktion (zw. 7-8 kg für 1 Liter Öl), daher wurden gewöhnlich ertragreichere Sorten von den Erzeugern im Anbau bevorzugt. Dabei liefert sie eine herausragende Qualität und zeichnet sich besonders aus durch ihr außergewöhnlich mildes und fruchtiges Aroma. 

Agredolc Weinessige:

Fruchtbetonte Gaumenschmeichler – feine Essige aus traditioneller Herstellung!

Unsere fantastischen Weinessige kommen aus dem Hause von Mariona und Jordi, einer kleinen Winzerfamilie in der dritten Generation mit ökologischem Anbau aus dem Gebiet „Concha de Barbera“. Agredolcs bedeutet süßsauer und beschreibt den edelsüßen Geschmack der beiden Essige! 

Der aus der Chardonnay Traube hergestellte helle Essig reift im Tonfass und besticht durch seine milde Säure und intensives Aroma! Ein Geschmackserlebnis und der Liebling unserer Kunden. 

Unsere zweite Sorte, der dunkle, wird aus der Cabernet Sauvignon Traube vergoren. Er erhält durch die Reifung im Holzfass seinen edelsüßen, fruchtigen Geschmack.  Jordi setzt den Essig traditionell mit karamellisiertem Zucker an, so kommt er OHNE Farbstoffe oder andere Zusätze aus! Seine Fans lieben die feine Karamellnote bei intensivem Aroma!